8分钟前 南通粮库密闭门批发服务周到「在线咨询」[上谷仓储设备a8db127]内容:玉米脂肪酸值不会受到影响二氧化碳气调储藏的效果玉米脂肪酸值不会受到影响
将不同水分(13.2%和14.0%)的玉米在不同温度(20℃、25℃和30℃)条件下,采用持续充氮气调、交替充氮气调和常规方式储藏了18个月,旨在研究不同氮气气调浓度(90%、95%和98%)和方式对玉米脂肪酸值的影响,结果显示:在20℃~30℃时,氮气浓度在90%以上或交替充氮气调储藏方式均可减缓玉米脂肪酸值的增加,连续充氮气调储藏方式对减缓玉米脂肪酸值升高的效果较好,而且充氮气调储藏启封后,玉米的脂肪酸值不会受到影响。
二氧化碳气调储藏的效果比较空气、氮气、二氧化碳在研究了玉米使用不同气体(空气、98%N2、40%CO2)储藏期间其品质变化规律,结果显示:玉米98%N2和40%CO2气调储藏比常规储藏有明显抑制玉米品质劣变的效果,且CO2效果更显著。大量研究表明,二氧化碳气调储藏的效果较氮气气调储藏要好,但因二氧化碳不能现场制备,只有以购买获得,所以其成本偏高,而氮气来源简单成本低,已在我国粮库得到很好的应用。另外,对于二氧化碳气调储粮,有研究者提出,可将工业废气中的二氧化碳作为来源之一,既能得到二氧化碳,又能减少废气的排放,但这还需要大量研究和验证。目前,仍有许多因素制约气调储粮技术的发展和应用,粮仓气密性的好坏决定气调储藏效果优劣,虽然粮仓可经过改造达到密闭性要求,但增加了成本和劳动量。另外,该技术可造成低氧环境,对粮库作业人员存在生命安全问题。
大风量送风设计。随着粮仓建设规模越来越大,仓房跨度达到24m~30m,普通空调的设计风程只有5m~12m,无法满足现在仓房的均温要求;而空调的设计风程接近30m,在节能效运行的同时,大风量送风设计可保证仓内温度的均衡。经测算,安装在仓房阴面的空调机组相对于阳面运行的环境,可节能10%左右。控温储粮是通过物理方式控制储粮小环境的温度,限制粮堆内生物体的生命活动、减少储粮劣变损失的重要手段,其中,空调是必须设备之一。相较于家用空调,粮库空调在防腐、防尘、保水和风量设计方面具有明显优势,对于提升绿色储粮科技水平具有十分重要的现实意义。