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牛锦天夜猫子小黄鱼是佳肴汇旗下重磅推出的新项目，该项目历时1年研发，经过多次酱料调试，精选浙江温岭清水鱼，鱼肉细腻，一根骨头贯穿整条鱼。精选鱼肉，搭配秘1制酱料，味道鲜美，具有别致风味。 在小黄鱼项目之前佳肴汇已经推出了很多出名的产品。
小黄鱼也有大收货
1元成本只卖10元3条
因为诱人，好生意总是自动送上门！
一条鱼，一种滋味！
有二样东西，别人抢不走。
吃进肚子里的美食和藏在心里的梦想！
我要做有梦想的吃货。这样就！
者
夜猫子小黄鱼连锁品牌者。精致的品牌设计，配合时尚经典的味道，、卫生、简单、营养 这就是“夜猫子小黄鱼”深得鱼粉们喜爱和青睐的基础。
标准化
腌料、撒料、BT辣分离。从以往制作无标准化中分离出来，形成的“腌料+撒料+BT辣”的制作方式，在消费者心中打上特色标签。
统一性
秘方的統一配送小黄魚的統一采购:以的腌制料，和特殊的制作方法为依托，保证了ロ味的高度統一，既提升了ロ味，又培养出精准却又不失人情味的烤鱼能手。
出餐快
夜猫子小黄鱼，从点餐、下单到制作出品，只需要10分钟。每条鱼标准化净重45克，标准化制作，保证特色不失真。
