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卤水点豆腐，一物降一物。学祥氯化镁，地下卤水之精品，取自渤海湾泮得天独厚的地下资源。用她做出的豆腐，香嫩可口，
出货多。不用不知道，用了都说好。学祥国内，远销日、韩、东南亚及澳洲各国。
敬告：为了您的利益免受损失，教您三个鉴别氯化镁的简易方法
方法一：水解时上层沫少；
方法二：水解后中间层澄清，似青岛啤酒状；
方法三：水解后池底沉淀物少，几乎看不到。
上述三条同时具备，您就可以放心使用。
氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。
感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。
化学式MgCl2，无色晶体，易溶于水，有苦咸味。通常含6个结晶水，MgCl26H2O的密度为1.56克/厘米3，熔点为118℃，同时分解。加热时
氯化镁是电解冶炼金属镁的原料，它主要来自晒制海盐的苦卤。为制得供电解用的无水氯化镁，必须在气流中加热MgCl26H2O，使其脱水。氯化镁溶液与氧化镁混合，可制成用途广泛的镁质水泥。由于氯化镁易吸潮，纺织工业可用它填充织物，以保持棉花的湿度，而使其柔软。氯化镁与冰混合，可做冷冻剂。
氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。化学式MgCl2，无色晶体，易溶于水，有苦咸味。
用途：
冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
化学工业：主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁、碳酸镁，也用作防冻剂的原料。
建筑材料：与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板天花板，装饰板，浴缸，门窗框以及活动房屋等。
机械工业和日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。
食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，在国内外还用作部分食品的添加剂。
氯化镁（Magnesium chloride）是一种氯化物，化学式MgCl2，无色而易潮解晶体，有咸味。氯化镁通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，但加热至95℃时失去结晶水，135℃以上时开始分解，并释放出（HCl）气体。氯化镁常用于制金属镁、消毒剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面。从盐水或海水中提取的水合氯化镁是口服镁补充剂通常使用的物质。