品牌:康之兴
材质:不锈钢
容积:500L
产地:河南郑州
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啤酒设备中酒花有何作用？
下面自酿啤酒设备厂家和您聊聊 啤酒花对啤酒的酿造有很大影响，酿造啤酒添加酒花意义重大。酒花的主要成分有;-酸和;、酒花油和多酚等物质。不有腐和澄清麦汁的能力，同时赋予啤酒以的香味和愉快的苦味。规定只能用麦芽、酒花和水三种原料来酿造啤酒。后来酿酒师发现啤酒泡沫和啤酒沉淀物能够帮助啤酒发酵，当时还不知道是酵母。啤酒纯度法颁布几来，传国至今仍然严格执行，坚持用纯麦芽酿造啤酒，重申啤酒纯度法至今仍然。 酒花在啤酒的生产过程中，不能凝聚麦汁中的大分子物质，而且还能起到腐的作用，的啤酒的储存时间，适合长时间存放和长距离的运输。酿造上酒花的成分主要包括:酒花油、酒花苦味物质和酒花多酚类物质。