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目前，国内大部分餐馆小店用的也还都是塑料发泡餐盒，据悉，我国每年大概要消耗135亿个塑料发泡餐盒。作为“白色污染”元凶之一的塑料发泡餐盒，它的危害性已经广为人知，这里就不再赘述。早在1999年1月，国家经贸委就下发6号令，要求淘汰发泡餐盒，又在2001年发布《立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急通知》，对其进行专项整治。引发了全社会的争论，诸多食品安全领域和环境保护领域纷纷深表不解。
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1、卷边要饱满，不得有缺料、夹料、凹坑，或划手的感觉。
2、高边产品四角应一样高（与直边高度一致），不得缺料。
3、折边产品，折边应整齐（不缺料）且与餐盒贴紧。
4、高边产品，高边应保证整齐、且与餐盒垂直，不能有压弯压瘪的现象。
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据铝行业咨询机构尚轻时代信息，中国已经铝及铝箔生产国。2014年铝箔生产能力已达到362万吨/年，产量达到320万吨，近10年铝箔产量年均增长率达20.6%。2014年铝箔消费量达到236.4万吨，同比增长12.03%，2004－2014年铝箔消费年均增长率达到17.31%。2014年铝箔出口量86.77万吨，净出口量80.80万吨，2004-2014年出口量年均增长27.74%。2014年铝箔净出口量占产量的25.25%。经过近年来的大规模投入，产品质量也已经达到水平，涌现了一批国内世界的的铝箔生产企业和铝箔制品加工企业。薄规格铝箔、铝箔餐盒和容器、家用箔等产品已经行销世界。在从事出口贸易的过程中，铝箔和铝箔制品企业产品开发能力、交货能力、服务能力显著提升，可以为下一步大规模开发国内铝箔餐盒和容器应用市场提供有力的支撑。
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公众对铝箔餐盒的了解甚少，对铝箔餐盒的优势、对自身健康的保护性及对可持续性的贡献知之甚少，使用观念和习惯尚未形成。有相当多的消费者和餐饮经营人员都有认知误区，比如，以为使用铝箔餐盒容器会导致“铝”，铝中含重金属等有害物质，其实，铝箔的其表面有一层致密的氧化层，这个氧化层的化学性能相对非常稳定，只要不是在强酸的环境中不会析出铝离子，正常盛装食物并进行加工使用是没有问题的。所谓的铝都是在使用不合格的食品添加剂时产生的，与铝箔包装无关。其实，在国外，铝箔容器、铝箔餐盒早已经进入餐厅、超市、家庭，使用十分普遍。还有相当多的人误认为铝箔是“锡纸”，想当然的认为是含有重金属，是稀缺的资源，也影响了铝箔的普及使用。
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产品重量轻，产品符合国家食品卫生标准。而且回收方便，在处理过程中没有’有害物质产生，并且不污染可再生资源。铝餐盒产品系列较多用于航空食品和蛋糕食品零售方面，更新速度快消耗数量较多。适合成批量出售。蛋糕食品店的烹饪以及成品食品包装都多处使用铝箔餐盒。产品市场较广，普及面较广。铝箔，具有突出的阻隔性能，在铝箔厚度足够的前提下，基本上可以完全阻隔气体和水分，因而，在塑料软包装材料中，铝箔是作为常用的阻隔材料，并且铝箔具有质轻、密闭和包覆性好等一系列优点。主要是卫生、美观、还可以在一定程度上保温。
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铝箔食品餐盒是表面涂层处理，与铝箔的厚度没有太大的关系.
这种餐盒不仅符合国家食品容器卫生标准，更重要的是适应了国际的环保。产品可直接放煤气炉上加热及微波炉里烤而不用害怕发生危险，给人们带来了极大的方便。使用过的餐盒可回收再利用，降低了污染，节约了资源，是很好的选择。在人们对环保日益关注的大背景下，这种餐盒近几年发展迅速，已有不少企业开始抢占市场，未来前景广阔。
