大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道金针菇不好变质的图片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

是的。金针菇存放时间过长，或者湿度比较高，都会造成黄褐色。没味道没腐烂都无所谓。但如果闻起来又臭又酸，摸起来又粘，那就是坏的。粘手一般的木耳成分，是腐败的前奏。不能再吃了，容易引起食物中毒。

金针菇如何保存；

1.实空冰箱冷藏。如果金针菇真空包装，不能马上食用，可以直接放冰箱保存3-4天。

2.如果真空包装已经打开，还剩下一些金针菇需要保存，可以用原包装包裹，然后在真空包装表面戳几个小洞，保持空空气流通。

3、盐水浸泡保鲜，新鲜金针菇可切段，用淡盐水浸泡10分钟，沥干后放入冰箱保存，可保存一周左右。

4.大量吸水保鲜。如果是批量购买金针菇，可以把金针菇放在纸巾上吸收多余的水分。

5.然后用保鲜膜包好，放入拉链袋中密封冷藏。散装金针菇也可以用报纸包好，放在冰箱的保鲜柜里保存。

以上解释了金针菇不好变质的图片。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。