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清炖羊排怎么炖好吃
2023-06-16 00:08  浏览:31

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炖羊排。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.配料:羊排、白萝卜、胡萝卜。

2.食材:生姜适量。

3.将羊排切块,放入锅中,加入冷水,煮沸,焯至发白。

4.猴头菇洗净,用清水浸泡2小时,中间切去硬核,再放入40度温水中反复搓揉挤压,洗去猴头菇黄色,再放入鸡汤或骨头汤中蒸40分钟。

5.准备一个砂锅,加入清水,放入焯水的羊排,倒入少许料酒,放入葱姜末,再放入泡好的猴头菇,用大火煮开,然后转小火煮至羊排8成熟。

6、再放入胡萝卜片,煮至羊排软烂,加盐和鸡精,调味,继续煮3分钟,即可出锅。

以上解释了如何炖羊排。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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