大家好，下面小编就和大家分享一下咸茄子的制作方法。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:茄子1个，胡椒粉丝少许，香菜少许，盐少许，油少许，炒浆少许，香菜碎少许，胡椒粉少许，面粉5汤匙，糯米粉3汤匙，生粉2汤匙，吉士粉1汤匙，泡打粉1汤匙。

请按如下方式操作:

1.茄子去皮切小块，蘸水焯过的炸浆；

2.放入热油锅中，中火煎至金黄色，捞出油备用；

3.再次烧热锅，加入少许盐、胡椒粉、香菜炒香，倒入茄子，即可食用。

注意:炒茄子时，用中火，减少烧焦。油锅炒茄子的时候，要均匀。不要一次放下太多茄子，容易粘住。

以上解释了椒盐茄子的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。