生活
酒酿蛋花怎么做
2023-06-17 14:08  浏览:44

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酒酿蛋花。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.白糯米500g,天使甜酒曲4g,冷水少许,温水150g,鸡蛋1个,红枣5个,枸杞适量。

2.糯米洗净,沥干不到2厘米,浸泡半小时;

3.糯米蒸熟,放凉;

4.在消毒过的玻璃盆里撒一层酒曲,铺一层糯米,再撒一层酒曲再铺一层糯米,如此反复,直到所有的糯米都放进盆里,在糯米表面再撒一层酒曲。然后在糯米中间挖个洞,放点酒曲,最后在糯米上均匀撒点凉开水;

5.把酸奶机调到做米酒的功能30小时;

6.酿好的酒可以放冰箱冷藏延缓发酵速度,一周内食用;

7.食用时,取适量发酵酒,加温水,煮沸,加入一个鸡蛋,用筷子搅拌,加入红枣和枸杞,关火即可食用。

以上解释了酒酿蛋花的制作方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

发表评论
0评