大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸凉粉的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:凉粉500克。

2.辅料:青蒜2根，老干妈豆豉酱15g，小葱2根，酱油2茶匙，生抽1/2茶匙，糖1/2茶匙。

3、主料:凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉。

4.将凉粉切成约2厘米见方的方块，将青蒜和葱分别切碎。

5.热锅放油冷却，放入葱段和青蒜炒香，放入豆豉(留一部分青蒜)。

6、小火翻炒。

7.翻炒后加入切好的凉粉。

8.搅拌均匀，加入1/2茶匙酱油和2茶匙生抽。

9.加入1/2茶匙糖。

10.加入所有调味料，中火煮约2分钟。

11.凉粉烧至软透后加入剩余的葱蒜末。

12.再次搅拌均匀。

标签:凉粉方法

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以上解释了炒凉粉的做法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。