大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道猪皮酥怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:猪皮400克。辅料:葱、姜、蒜、料酒、辣椒、烧烤料、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐。

2.猪皮洗净，刮去多余的毛。

3.把它放入沸水中。

4.稍凉后取出，刮掉多余的脂肪。

5.切洋葱、姜和蒜。

6.锅里再放上水，把刮好的猪皮放进去，放葱，姜，蒜。

7.加胡椒粉。

8.加入料酒，煮熟。

9.将煮好的猪皮取出，放入容器中，放入冰箱冷藏一夜。

10.将猪皮切成条状或块状。

11.把烧烤酱放在碗里。

12.加入盐，搅拌均匀。

13.加入切好的猪皮。

14.用手均匀抓住。腌制十分钟。

15.把猪皮依次串在竹签上。

16.放在事先铺好锡纸的烤盘上，然后把碗里剩下的汁刷到猪皮上。

17.将孜然粉、孜然粒、胡椒粉混合在容器中，撒在串好的猪皮上。

18.烤箱预热，180度烤十分钟左右。

以上解释了如何吃好猪皮酥。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。