大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道是什么原因导致蜂蜜变黑。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蜂蜜变黑的原因是蜂蜜主要是糖。糖的主要化学元素是碳、氢和氧。氢和氧结合成水，留下更多的碳成分，碳的颜色是黑色的。蜜蜂从植物的花中吸取含水量约为75%的花蜜或分泌物，储存在第二个胃里。在体内各种转化的作用下，15天左右，当各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值时，花蜜中的多糖同时转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，含水量小于23%储存在巢洞中，用蜂蜡密封。

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