大家好,下面小编给大家分享一下。胡萝卜能炒鸭肉吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
胡萝卜可以和鸭肉一起炒。
材料:鲜鸭750克、胡萝卜500克、青椒100克。
辅料:豆瓣酱5g,姜2g,冰糖2g,八角2g,鸡精5g,酱油5ml。
第一步。将鸭子洗净,剁碎,放入开水锅中焯一下,去除鸭子的血沫,捞出沥干备用;
2、胡萝卜去皮,洗净,切成大小均匀的滚刀块;
3.青椒洗净,去蒂,切成2厘米长的段;
4、生姜去皮破碎;
5.锅内放食用油,放入豆瓣酱、姜、八角,倒入鸭肉翻炒,翻炒至鸭肉内水分干,放入酱油、冰糖翻炒至冰糖溶解,加入清水淹没鸭肉,盖上锅盖煮30分钟;
6.然后倒入胡萝卜,翻炒均匀,盖上锅盖继续烧10分钟;
7.将青椒放入锅中,搅拌均匀。加入鸡精调味。
以上解释了胡萝卜能否炒鸭肉。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。