大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道河南的主食是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

河南是农业大省，很多城市还是缺水城市，小麦是主要作物。所以河南是一个以吃面为主的省份。河南人经常吃的主食是面条、馒头等。

面条是将谷类或豆类的面粉加水磨成面团，然后压成或擀成块再切或压，或搓、拉、揉制成条状或小块，最后煮、煎、炖、炸而成的一种食品。

馒头又称小笼包、小笼包，是中国特色的传统面食之一。是一种用面粉发酵蒸熟的食品，呈圆形，鼓鼓的。这个有馅，后来叫无馅馒头，有馅馒头。通常北方人选择馒头作为主食。

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