大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做蒸排骨土豆。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料
排骨400g、土豆1000g、剁椒适量、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、老抽。
工作方法
1.准备材料。
2.将排骨剁成5厘米左右长的段,清洗干净;
3.锅内放入冷水,将姜片、葱白放入锅内,焯去血泡,捞出冲洗干净,然后沥干水分备用;
4.炒锅放适量油,烧热。将蒜末、姜末、剁椒用小火翻炒;
5.加入排骨后关火,加入少许盐、生抽、蚝油、老抽拌匀;
6.将排骨放入大碗中,盖上保鲜膜,腌制四小时;
7.土豆去皮后,切成小块,用清水洗去表面的淀粉;
8.将土豆块放入盘底,将腌制好的排骨放在土豆上,中火蒸40分钟,蒸至排骨熟透;
9、蒸出来,拌匀,撒一点葱花。
以上解释了如何让蒸排骨土豆好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。