大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸豆炒魔芋的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:牛肉末少许,酸豆角1把,魔芋半盒,剁椒1勺。
2、酸豆角是腌制品,又咸又酸,所以我们提前把它切成颗粒,然后泡在水里,去掉一部分盐;
3.在牛肉末中加入香油、少许酱油和少许淀粉,拌匀,腌制片刻。
4、魔芋切成手指大小的颗粒。
5、热锅,放油,油热后转小火,放入牛肉末,慢慢翻炒。
6.加入沥干的酸豆,搅拌均匀。
7、加入魔芋丁,翻炒均匀。
8.转中火,加入半碗水,煮至水开,加入一勺剁椒。
9.慢慢搅拌,收集汁液。如果喜欢多汤,可以多加水,也可以不用收的太干。
以上解释了酸豆炒魔芋的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。