大家好，下面小编就和大家分享一下如何制作番茄酱鱼的视频。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:鲜鱼、青甜椒、番茄酱、料酒、醋、盐、糖、葱、姜、淀粉、鸡蛋、油。

练习:

1.去除鱼鳞、内脏、头尾，洗净，去除鱼脊骨，将鱼切成条状。

2.将鱼片放入碗中，加入5克料酒、1克盐和1个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入2克淀粉，拌匀。

3、炒锅大火，加入油50克，六成热时，将鱼条放入煎锅，七成熟时，取出沥干的油，放入盘中。

4.葱姜切碎，炒锅留20克油，放入葱姜炒香后捞出，放入番茄酱略炒，再放入料酒、醋、盐、糖和水，放入鱼条，煮2分钟。

5.将柿子椒切成边长2厘米的菱形，放入沸水中焯一下。

6.将柿子椒放入锅中，用水淀粉汁勾芡，即可食用。

以上解释了如何制作番茄酱鱼的视频。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。