大家好，下面小编给大家分享一下。蒸肉饼需要加水吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蒸肉饼要放粉。生面粉有使食物口感顺滑的作用。可用于肉饼中，也可作为腌肉配料之一，软化肉质，增强肉饼的软滑感。它还起着粘合剂的作用，可以锁住肉馅中所含的水分。但如果个人不喜欢生粉的味道，可以选择不放。

以上说明了蒸肉饼要放水。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。