大家好，下面小编就和大家分享一下果蔬干是怎么做的。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.果蔬干的制作方法一般有两种，一种是真空炒，比如香蕉片。油炸后，食材中的水分蒸发，同时油脂渗透到食物中。因此，在降低含水量、干燥食物的同时，脂肪含量也会大大增加，果蔬的营养成分在油炸过程中会被破坏。另外，水果蔬菜在加工过程中要加糖，为了吃起来更甜，但这样会增加热量的摄入。

2.另一种是用real 空冻干而成，没有油炸。冻干果蔬营养保存率非常高，脂肪含量极低，但只要打开就会迅速吸收水分，逐渐失去松脆感，嘴里可能会有黏黏的感觉，所以要尽早食用。

3.但为了控制成本，大部分商家会选择第一种方法，所以果蔬干不是健康食品，不宜多吃。相对于其他高热量高脂肪的零食，偶尔吃一两次果蔬干是没问题的，但不能长期大量食用。为了保证营养和健康，我们还是应该吃新鲜的蔬菜和水果。

以上解释了干果和蔬菜是如何制作的。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。