大家好，下面小编给大家分享一下。炒蜗牛香菜叫什么？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:田螺750克、蒜瓣6瓣、葱4根、干辣椒12个、姜半片、花椒3g、香油5g、酱油5g、料酒20g、盐5g、白酒2g、味精1g、酱油15g、糖10g。

2.用钳子夹掉尾巴，放入水中加热清洗。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜、花椒，小火翻炒。

4、加入料酒、酱油，倒入田螺翻炒，加入酱油、料酒、味精。

5.转小火煨几分钟。关火，加入香油翻炒。

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