大家好，下面小编给大家分享一下。酱油的标准代码是什么？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.GB/T 18186-2000代表酿造酱油的国家标准。

2.DB37/T894-2007代表酱油地方标准。

3.GB 2717-2003代表酱油的卫生标准。

4.酱油的种类:

(1)酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物自然发酵制成的液体调味品。

(2)配制酱油是指以酿造酱油为主体，酸水解植物蛋白调味液和食品添加剂制成的液体调味料。

(3)化学酱油又称酸水解植物蛋白调味液。以脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或含食用植物蛋白的玉米蛋白为原料，经盐酸水解和碱中和制得液态咸味调味品。

以上解释了酱油的标准代号是什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。