大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋汤和汤的家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.鸡蛋面汤制作配料:面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

2.鸡蛋打散，用面粉和稍硬的面团揉成蛋清，擀成薄片，切成豆粒丁，撒上少许面粉，揉成小球。

3.将虾切成丁；菠菜洗净，用开水焯一下，切成粉。

4.将高汤放入锅中，放入虾丁，放入盐，打开后放入面团疙瘩，煮熟，倒入蛋黄，加入菠菜粉，倒入香油。

以上解释了鸡蛋汤和面汤的常见做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。