大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道豆花的制作步骤。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.加工黄豆:黄豆洗净后,浸泡6-8小时(一晚)。
2.磨黄豆:将泡好的黄豆取出,再次洗净,放入榨汁机中进行研磨。第一次磨的是豆渣,放在小碗里备用。
3.浸泡:在碗中加水,加入豆渣,浸泡15分钟,然后进行第二次研磨。第二次磨好的豆浆放入碗中备用。
4.过滤:将第二次挤出的豆浆用滤网过滤。
5.出锅:然后将锅加热,中火加热,边加热边搅拌,加热至产生大量泡沫,关小火继续煮5-7分钟,然后关火冷却。
6.制作豆腐:在碗中加入200ml水,加入30g内脂粉,搅拌,将溶解的内脂粉倒入锅中,然后倒入冷却的豆浆,继续搅拌,盖上锅盖静置20分钟。豆花可以吃了!
以上解释了制作豆腐的步骤。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。