大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红豆沙松饼的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.准备粘米粉180克,糯米粉60克,水120克,糖粉30克,红豆沙120克。
2.将粘米粉、糯米粉、糖粉全部倒入大碗中,用筷子搅拌均匀后,开始加水,边加水边往一个方向搅拌,直到粉末搅拌成大颗粒。
3.找个大屏幕,把粉倒进屏幕里,从屏幕里穿过去。屏幕如此细腻均匀。
4、在容器内刷油时,底部和侧面应刷均匀。用勺子把筛过的粉填满,铺到容器高度的三分之一左右,然后用勺子轻轻抹平。
5.放入蒸笼,SAIC后蒸15分钟左右,让粉先蒸成型。成型后,粉末会粘在一起,从蒸锅中取出。
6.在上面铺一层豆瓣酱,用勺子压平,再铺一层筛过的粉,直到把容器盖好。用勺子压平后,放入蒸笼继续蒸20分钟左右,让松饼完全蒸熟。
7.蒸好后带手套取出,脱模。
8.稍微冷却后,用刀将豆沙松饼切开,放入盘中即可食用。
以上解释了红豆沙松饼的做法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。