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大厨教你在家做红烧鸡爪,非常不错的一道下酒菜
2023-06-28 18:09  浏览:35

大家好,下面小编给大家分享一下。厨师教你在家做红烧鸡爪。是一道很多人还不知道的非常好的开胃菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.鸡爪750g,糖一勺半,姜/蒜少许,酱油:生抽:料酒:醋适量,八角/香叶/桂皮少许。

2.做法:鸡爪/姜/蒜洗净,鸡爪沥干水分。

3、锅大火,放油烧热,放糖。融化到冒泡的程度。

4.姜/蒜炒香,放鸡爪。炒到焦黄,千万不要炒。

5.将彩色鸡爪倒入锅中。将桂皮八角叶放在鸡爪上,按比例倒入酱油和酱油醋,加水至淹没鸡爪的2/3处。有点烂了。

6、盖上盖子,大火烧开,文火。水基本没了,就可以煮了。

以上说明了厨师在家教你做红烧鸡爪。这是一道非常好的开胃菜。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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