大家好，下面小编给大家分享一下。牛奶和炼乳好吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

炼乳又称炼乳，是以鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩制成的乳制品，具有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳和淡炼乳。稀释炼乳在营养上和鲜奶差不多，但蛋白质含量少，不宜长期当鲜奶吃，否则会营养不良。炼乳其实就是加了糖的浓缩牛奶。经过true 空浓缩后，炼乳的含水量只有鲜奶的四分之一左右，甜度因为添加了蔗糖而比鲜奶高很多。炼乳经常被用来制作甜点，一些饮料也是用炼乳制作的。

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