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洋姜泡菜怎么泡(洋姜泡菜的制作方法 家用)
2023-07-03 04:21  浏览:43

大家好,下面给大家分享一下生姜泡菜的制作方法(如何在家制作生姜泡菜)。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1。取一些姜,数量看你要做多少咸菜。把姜的表面清洗干净,因为它的表面有很多褶皱,所以需要用清水反复冲洗,洗掉附着在上面的泥沙,否则泡出来的菜会有沙子。

2.将清洗干净的生姜切片,切片厚度要在2 mm左右,太薄会影响脆爽的口感,太厚腌制,缺乏鲜美的口感。

3.将姜片泡在水中,先在水中放少许盐,半小时后取出,再用清水冲洗干净,放入沥水筐中。

4.把彻底清洗干净的姜片拿到外面晾干,让里面满满的水分散发一点,这样更容易入味。

4.找几个专门放咸菜的小坛子,把坛子洗干净,晾一会儿。

6.将洋蓟放入准备好的泡菜坛子中,加入少许盐、糖、米醋、胡椒粉和酱油等。,并根据自己的喜好调整比例。

7、大概一个星期后,泡菜就可以上桌了,酸酸的,很好吃,真的不错。

以上讲解了生姜泡菜的制作方法(家庭用生姜泡菜的制作方法)。本文到此结束,希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。


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