说到炒鸡架，吃过的人一定会流口水吧！没错，甜甜辣辣的味道，咸鲜细嫩的口感，都是炒鸡架大受欢迎的主要原因。吃炒鸡架，最正宗的地方莫过于沈阳这座城市了！几乎每个饭店都有这道菜，每个家庭主妇也都会做。虽然做法略有不同。但是最终的味道都是十分过瘾的！边吃着炒鸡架，边吃着米饭或者面条，都是一种超级舒服的享受啊！那么，如果想要自己做，怎么样才能做出好吃的炒鸡架呢？下面就教你最简单也最正宗的炒鸡架的做法！

主料：鸡架

辅料：干辣椒段，盐，酱油，花椒面，孜然，葱，姜，八角，白糖。

做法步骤：

1、将鸡架放入盛有热水的锅里，煮熟。晾凉后用手撕成小块。

2、热油锅，下葱姜，八角，干辣椒炒香，下撕好的鸡架块，待炒至鸡架变得表面焦巴，加盐，酱油，花椒面，白糖，孜然，炒至鸡架入味就可以出锅了！

好了，甜辣可口的炒鸡架就为您介绍完了，你是不是想吃了呢？想吃就快快走进厨房，自己试着做做吧！