配方可以做一个大披萨，正好放在28??28的烤盘里。也可以做2个6寸披萨。如果两个披萨吃不完，面团可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏，2天内吃完就可以。

　　用料

　　高筋面粉 100克

　　低筋面粉 100克

　　盐 2克

　　糖 6克

　　干酵母粉 2克

　　水 120克

　　橄榄油 10克

　　味嘟嘟咖喱酱 3勺

　　自己喜欢的馅料 适量

　　马苏里拉芝士 适量

　　番茄酱 适量

　　玉米面粉（手粉） 适量

　　做法步骤

　　1、酵母用水融化 面粉，盐，糖混合搅拌均匀

　　2、面粉中倒入酵母水和橄榄油，用刮刀搅拌至无干粉成团，手涂适量油，把面团折叠几次，盖上保鲜膜醒发30分钟。

　　3、面板多放一些玉米面粉，把醒发好的面团放在上边，用手压成饼，周围折一圈围边，刷一层橄榄油，中间用叉子叉孔。

　　4、放烤箱发酵30分钟，放一碗热水。

　　5、醒发好的披萨，表面刷一层咖喱酱，然后撒一层芝士，撒上自己喜欢的馅料，最后再厚撒一层芝士，挤适量番茄酱

　　6、放入预热好的烤箱，230烤20分钟，围边表面上色就可以了。

　　7、烤好啦～

　　8、切开就可以吃啦。

　　9、底部脆脆的，馅料也不干，味道超级棒

　　小贴士

　　1.手粉必须是玉米面粉 2.蔬菜不要水分大的 3.温度根据披萨上色程度定www.housefoods.com.cn