牛肉汤锅保温时间视生产条件和浆种而定。生产色浆为0.5小时，漂白浆须1.5～2.0小时，电牛肉汤锅厂家，特种浆有的达6小时。
首先要注意，选择牛肉的时候一定要选择吃草的鲜活牛为原料，而且宰杀到上桌不要超过5小时，切成片之后需要用嫩肉粉腌制，这样人们在煮出来品尝的时候就会发现肉更细嫩，一般涮牛肉都是用牛好的部分，电牛肉汤锅型号，物以稀为贵，所以味道也好。
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牛肉汤锅厂家告诉你：依靠牛肉汤养家糊口的实际案例
在河南洛阳汝阳县蔡店集市上，有个卖牛肉汤的摊位，这个摊位的主人是一位50多岁的大妈。大妈姓王，家离蔡店镇不远，她和丈夫以到周边赶集市卖牛肉汤卫生，做这行已经有30多年了。王大妈靠卖牛肉汤不仅供出了三个大学生，其中俩个儿子还在洛阳买了房，现在丈夫正在城里给大儿子带孩子。老大现在还开了个公司，生意挺好的。王大妈介绍，从她结婚起，家里所有开支全靠这一口大锅。（5）锅体由三层不锈钢定做而成，二次加热桶壁更加节能开锅快，更加直观，更方便维护。
如何测试牛肉汤锅、羊肉汤汤锅的性能指标大家知道吗？
耐高温测试：牛肉汤锅、羊肉汤汤锅将会被放进一间房间3天。 房间的温度保持在80-90摄氏度。 在冷却后，牛肉汤汤锅销售，牛肉汤汤锅的表面不应有破损，牛肉汤汤锅厂家，起泡或变形。使用原料水份吸收低于0.01，以确保箱体结构不会变脆或变形。
桶身壁厚说明：从工程学来说，牛肉汤锅、羊肉汤汤锅桶身壁厚并不是决定桶身韧性的主要原因。所采用的原料，防紫外线成份，模具和注塑设备都有关联。