大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。麻酱面的家常做法,麻酱面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
健康功效:
白萝卜:消食积、化痰、宽中
芝麻:明目、祛风、补血
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料:
手擀面200g
芝麻酱适量
小土豆一半
小胡萝卜一半
白萝卜少许相克食物
油泼辣子适量
豆皮少许相克食物
芝麻少许相克食物
韭菜五根相克食物
盐三分之一勺
蒜两瓣
醋一勺相克食物
香油少许
白砂糖少许相克食物
黑胡椒碎一点点
生抽半勺
菜谱做法:
1.准备好所有的材料洗干净备用
2.烧一锅水
3.白萝卜,胡萝卜,土豆,豆皮,韭菜切丝备用
4.水开后吧第三步骤中的菜分别烫熟,几秒钟即可
5.添加适量热水,再次烧开,下入面条,打两次水即可捞出过凉水
6.把烫好的五丝码在面条上
7.芝麻酱少量多次的添加水泄开备用
8.在面上撒上盐,糖,醋,生抽(材料中的量勺为此图中的普通的瓷勺)
9.把调好的麻酱浇在面上
10.蒜切碎,根据个人喜好加油泼辣子
11.最后滴上几滴香油,撒上芝麻,微微的加一点黑胡椒
12.拌匀
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。