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1、高蛋白、低热量的食物对肝脏有益,如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等。
2、正常人每天应该摄入90g以上的优质蛋白质。
3、对于饮酒者来说,多吃高蛋白食物有利于肝脏恢复。
4、研究表明,维生素A可以保护肝脏,预防和抑制肝脏中癌细胞的增殖,含维生素A的食物主要有胡萝卜、金枪鱼、菠菜和动物肝脏。
5、研究表明,维生素B可以增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到保护肝脏的作用。
6、正常人每天的摄入量应该在10mg左右。
7、富含维生素B的食物包括猪肉、大豆、大米和蘑菇。
8、维生素E还可以防止肝脏老化。
9、大豆、植物油和坚果富含维生素E.如果患有酒精性肝病,建议每天补充至少100mg的维生素E,以满足肝脏的需要。
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