大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。烤鹌鹑蛋3元一串利润多少，烤鹌鹑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料 大蒜 2瓣 冬葱 4个 柠檬 1个 青橄榄 120毫升 新鲜鹌鹑 8只，对切 橄榄油 3汤匙 黑胡椒 适量 藏红花丝 1茶匙 清鸡汤 120毫升 制作方法 1. 炭烤炉或烤炉预热。

2、大蒜瓣和冬葱去皮剁末。

3、柠檬挤出两汤匙汁。

4、橄榄去核。

5、 2. 在鹌鹑里外两面刷上约两汤匙量的橄榄油，加入适量黑胡椒，炭烤或烧烤15分钟，至鹌鹑呈金黄色。

6、 3. 用小煎锅加热剩余的橄榄油，放入大蒜末、冬葱末，用中小火煸炒2—3分钟，至冬葱大蒜变软。

7、加入柠檬汁、藏红花丝及鸡汤。

8、调高火力，搅拌材料，烧5分钟至汤汁仅剩一半。

9、加入橄榄搅拌。

10、 4. 鹌鹑装入4个盘中，浇上酱汁，即可上桌。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。