西红柿龙利鱼的做法大全家常

教你番茄龙利鱼的家常做法，酸甜开胃，夏季减肥必备佳肴！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章，营养学中讲人们要经常吃鱼，因为鱼的营养价值很高，其肉质细嫩、味道鲜美，很容易被人体所吸收。

常吃鱼肉对心脏特别好，还能达到益智健脑、促进身体发育以及提高免疫力的功效。而鱼的种类也很多，有海鱼和淡水鱼两大类，但有一点，鱼都是带刺的，所以在食用是时候会有一些不便之处，特别是家里有老人和小孩的，吃鱼时更要千万小心才是。

嗨~大家放假还玩的过瘾吗？有没有大吃大喝，过节什么的胖三斤呀，今天我就教你们做一道好吃又低脂的“番茄龙利鱼浓汤”给你们，让你们在好吃的同时又把肥减了，真是一举多得，毕竟减肥也要好好吃饭嘛！

我们在制作这种没事的时候，首先需要准备好以下这些食材。主料：龙利鱼300g（巴沙鱼也可以哦），番茄3个，蒜末5g，洋葱10g，小葱5g，蛋清1个，淀粉5g。

辅料：香叶2片，盐2g，鸡精2g，料酒5g，海鲜酱油5g（生抽减半），白糖10g，番茄酱10g

准备好以上这些食材之后，我们就可以进行下一步制作，首先我们先起锅烧水的锅中的水烧至沸腾的时候，我们就可以把准备好的番茄清洗干净，用刀开十字放进开水中煮上30秒左右的时间就可以捞出来放凉剥去番茄皮切成小块备用了。

把番茄处理好之后，我们需要来处理龙利鱼，首先我们先将龙利鱼切片放进碗中，加入一些蛋清食用盐，淀粉搅拌均匀，腌制上10分钟左右的时间备用，如果怕腥的话，我们也是可以在里面加入一些姜片一起腌制。

把番茄和龙利鱼全部制作好之后，我们就需要起锅烧油，等油温烧到6成热的时候，我们就可以在里面加入蒜末，洋葱进行炒香之后再加入番茄顶炒出红汁。

之后就需要在里面加入500毫升的水，煮开之后再加入料酒，海鲜，酱油，香叶，番茄酱，白糖，炖煮10分钟左右的时间迟到吧，西红柿炖烂为止。（煮制期间记得搅拌汤汁以免糊底哦）

汤汁浓稠的时候加入腌好的鱼片（下锅不要翻动哦要保证鱼片定型不散）改小火焖煮2分钟（因为鱼片很容易熟时间久了就老了不好吃了所以两分钟刚刚好）看鱼片转白色关火出锅即可食用啦！

非常好吃又减肥的一道美食就制作完成了，你们学会了吗？欢迎大家在下方留言，我们可以一起讨论分享。话说“番茄龙利

番茄龙利鱼的做法 最正宗的做法

用料：龙利鱼柳一块、番茄2个、料酒适量、盐一小撮、胡椒粉适量、玉米淀粉半小勺、生姜2片、蒜一根、大蒜瓣2瓣、油适量、糖适量、盐适量、清水适量、小葱1根、白芝麻适量。

步骤：

1、将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片。

2、将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制10分钟左右。

3、将番茄顶部划十字刀口，然后浇入烧开的沸水。

4、将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末。

5、烫过的番茄从划口处轻松去皮。

6、将去皮的番茄切丁。

7、热锅倒油，加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出香味。

8、加入切好的番茄丁。

9、番茄煸炒出汁水后，加入适量糖、盐搅拌均匀。

10、然后加入适量水，盖上锅盖大火煮开。

11、煮开后加入腌制好的龙利鱼，大概煮3、4分钟即可。

12、将番茄龙利鱼装入碗中，在上面撒入葱花、白芝麻即可食用。

正宗番茄龙利鱼的做法 正宗番茄龙利鱼怎么做

1、主要食材：龙利鱼，番茄。辅料：金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料：葱、姜、香菜、料酒。

2、将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄，对刀功要求不是很严了！

3、鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。

4、番茄加入热水浸泡，去皮！将去皮后的番茄切丁！

5、炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出（不喜欢花椒味道的可以省略），爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！

6、待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味（我家不吃味精，喜欢吃的可以加）！出锅放入香菜点缀！

西红柿炖龙利鱼的做法

用料

龙利鱼    一片  

番茄    2个  

番茄酱    2勺  

小葱    适量  

橄榄油    适量  

盐    一小勺  

玉米淀粉    2勺  

现磨黑胡椒    2勺  

糖    一小撮  

姜丝    适量  

番茄龙利鱼的做法

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮！

去皮的番茄切成小块备用

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

加入小半碗水

水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

番茄龙利鱼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄龙利鱼图片、番茄龙利鱼的信息别忘了在本站进行查找喔。