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你和幸福就差这一份红烧肉炖土豆 你和幸福就差这一份红烧肉炖土豆五花肉洗净切成均匀的块准备好所需的配料凉水下锅焯五花肉，去除血沫，捞出备用起锅放少许油煸炒一下五花肉，炒至变色盛出另起锅放油，放几个冰糖炒糖色放入五花肉翻炒均匀放入土豆和配料翻炒均匀倒入肉汤或清水煮开，然后调小火煮二十分钟大火收汁，出锅,