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为什么狗肉可以吃 为什么鼠肉狗肉都有人吃
2023-04-11 21:34  浏览:32

#头条创作挑战赛#众所周知,我国是一个吃货云集的大国,不管是天上飞的,地上跑的,还是水里游的,都逃不过中国厨师的手掌心就算是没有天敌的外来入侵物种,也难逃过我们的手掌心。

但是很多人就发现了一个有趣的现象,在我国的食谱里,却没有猫肉这个生物,明明是有着“滋补”的猫肉,却没有人愿意吃它呢?其实,古人早就替我们试过了,李时珍就告诉了我们答案。

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想要搞清楚为什么没有吃猫肉,还要从以下几点原因和解释里找答案:

1、从历史的角度来讲

要是论猫的历史起源的话根据研究者推测,猫最早是起源于埃及或者博斯两个古老的国家根据考证,最早是由古埃及大约3600年前,为了防止粮食被老鼠偷吃,他们就和野猫一块共同生活,各取所需。

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但是,我们已经驯服这个物种3000年之久,还是没有被人完全驯服,依旧保留着野性的基因,反而猫的行为举止更像人类,再加上我国宋朝对猫的器重和明清对猫的“厚爱”,后来自然就没有人敢吃猫了。

2、猫肉不好吃

根据李时珍《本草纲目》中对猫肉的记载“然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。”其实就是说猫肉味道不好,不适合作为食物食用,他还指出:由于猫肉是一种热性食物,味道比较酸涩,吃起来口感也不好,即使没有毒,也没有人原意吃它。

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3、猫的地位相对较高

作为一种家畜,猫会抓老鼠,对于之前的人们来说,由于粮食生产落后,古时候还要交粮,粮食就成了生存的依靠,但是那时候老鼠的数量很多,猫抓老鼠刚好可以解决这个难题

猫作为人们一直最好的朋友,作为四大文明古国的中国怎么可以食用这个人类的朋友呢!而且香港的法律以及西方国家,是不允许食用猫肉的,这也就很大程度上减少了食用猫肉的可能性。

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4、猫的传说很神秘

传说猫是一种很有灵性的动物,而且还有九条命,只要死了一条命,就会用剩下的命来报仇;而且猫一般都是喜欢在晚上行动的,它的眼睛在晚上黑暗的环境会发亮,本身就比较可怕,有一种迷信的说法就是它通灵阴阳两界。

其实,从科学的角度来说,这就是个迷信的说法,猫只是一种普通的动物罢了,但是受这种迷信观念影响,也就没有多少人吃猫肉了。

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5、猫容易传染各种疾病

在民间还有一种更可怕的说法,就是猫很容易传染各种疾病,由于猫一般都是吃虫鸟及老鼠,肉里面就含有大量的细菌和病毒及寄生虫,即使高温也无法杀死。

这种说法真假也没法知道,但是猫的粪便里面含有大量细菌,处理不好甚至会引发中毒,这个是不少人都知道的。

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结语

其实,也不是完全没有人吃猫肉,比如广东的”龙虎斗“,就是以蛇和猫为原料煲汤,但也只是仅仅在广东部分地区而已,再说了,猫那么可爱,怎么会有人想吃它那?即使真的想吃,猫那么麻利的动物,想吃它也没那么简单啊!

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最后,不知道你有没有有幸尝过猫肉呢?真的如李时珍所说的味道酸涩、口感不好吗?

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