现在要教给大家一道极其简单的下酒神菜，不是花生米，而是凉拌牛肚。关键的是这里要教给大家的还是家常做法，更是简单到不行，做出来的味道也很棒。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，还有着补益脾胃，补气养血的作用。所以说牛肚不仅是好吃，其营养价值也是很高的，值得一试的，下面是具体的操作步骤详解，心动的一块来学习一下。

1.首先将买来的牛肚切条，因为现在的商家都特别的贴心，怕牛肚大家买回去后在家没时间煮，所以早已经帮忙煮熟了，买回家切好后直接焯水即可。焯水后捞出控水备用。

2.将焯水后捞出的牛肚倒入盆中，加入准备好的黄瓜、胡萝卜丝、花生米、辣油、蒜泥、生抽、青红椒，搅拌均匀。

3.搅拌均匀后，装入盘中即可，一道下酒神菜凉拌牛肚就这样做好了。

凉拌牛肚的做法就是这么简单，没有想象的那么麻烦，说白了就是买来牛肚到家切好，再焯个水，放点调料进去，搅拌均匀就好了，就是这么简单！

尽管教程已经简单到这样了，但如果你对上面的教程仍有没看懂或者做的时候有什么还不会的地方，也可以在评论区留言告诉我们，因为我们是致力于将复杂的美食简单化、精细化、家常化的人，我们一定凭着最专业的知识第一时间解答你的疑问。

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