大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道平菇的功效、作用和营养价值。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.平菇含有丰富的氨基酸，包括17种氨基酸，其中有8种人体必需的氨基酸。

2.平菇的蛋白质含量约为20%，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜和油菜的15倍。

3.平菇像普通食用菌一样含有膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，促进消化。

4.平菇含有平菇等生理活性物质和酸性多糖，对健康长寿、防治肝炎有效。

以上说明了平菇的功效、作用和营养价值。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。