大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道青椒土豆丝的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.土豆去皮,切成0.2厘米见方的丝。(准备一盆清水,将切好的土豆丝浸泡在水中,避免土豆中的多酚和氧气氧化变色。)
2.将青椒捞出,去籽,去筋,切丝和土豆丝一样粗。
3、烧开一锅水,开少许色拉油,盐,土豆切丝至7成熟。倒出沥干待用。
4.锅内留底油,中油温下放入青椒翻炒,再放入土豆丝,翻炒至8成熟,加盐和味精调味。混合后,平底锅和盘子就可以上桌了。
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