大家好，下面小编给大家分享一下。羊肚菌做汤最好的材料是什么？小孩可以吃羊肚菌吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

羊肚菌没有明显的食物禁忌，可以和多种食材一起煲汤食用，比如排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、阿胶、海参等。羊肚菌因其凹凸不平的菌盖和羊肚般的形状而得名，是一种非常罕见的美味食用菌。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质和多种微量元素等营养成分。羊肚菌性温。

羊肚菌又称羊肚，属于子囊菌纲、子囊菌门、羊肚菌属，是世界上珍贵稀有的食用菌之一。羊肚菌是许多荫蔽状子实体的总称，因菇盖凹凸部分呈蜂窝状，形状与张开的羊肚(胃)相似而得名。羊肚菌是一种低温高湿真菌，喜阴凉，其生长所需的土壤环境和植被类型多样。蘑菇一般在春夏交接，其产量与降雨量有直接关系。

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