大家好，下面小编就和大家分享一下如何让咖啡在牛奶上分层，这个很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将牛奶倒入奶泡锅，量不要超过奶泡锅的1/2，否则做奶泡时牛奶会溢出。

2.将牛奶加热到60度左右，但不能超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。立正！盖子和滤网不能直接加热。

3.盖上盖子和滤网，快速抽动滤网，向牛奶中注入空气压。抽搐的时候不需要压到底，因为你要往奶里注入空空气，所以只需要作用在奶的表面；不需要太多次，轻轻抽动30次左右即可。

4.取下盖子和滤网，用勺子刮去粗糙的奶泡，留下密集的热(冰)奶泡。百科全书[]

5.握花杯的手腕从左往右晃动，重点是手腕从左往右水平稳定晃动。请注意，这个动作只需要手腕的力量，不要整个手臂动。正确摇晃时，杯子会开始出现白色之字形奶泡痕迹。

6.逐渐向后移动拉花杯，减少晃动的幅度。最后，合杯时，向前画一条细直线，把杯中的叶茎画出来作为结束。

以上解释了如何让咖啡在牛奶上分层。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。