刀口丸子粉丝汤的做法

原材料

主要材料：肉馅，东瓜，粉丝

辅材：生鸡蛋

调味品：盐，味精，葱，姜，米酒，芝麻油，水

做法

烹制流程：

1、将东瓜削皮清洗，切割成薄厚不必超出1CM的片，粉丝用温小水泡软，放一边预留

2、把饺子馅用筷子搅开，随后将生鸡蛋、盐、米酒和生姜沫拌入饺子馅中刚开始拌和。记牢拌和饺子馅不二法门是：沿着一个方位用劲拌和，直到上力

3、将东瓜下锅里加适度的水，加温

4、然后刚开始做丸子，把搅拌均匀的饺子馅用手掌揉成樱桃小丸子，放入锅中，这时候留意下肉丸子的情况下水不可以开水，湿热***是，用低火煮10分钟

5、东瓜也类似熟透的情况下，把粉丝装进去煮一分钟，再添加味精，撒上葱段和香莱末，最终浇上芝麻油就可以起锅了

制做提醒

1、做饺子馅的肉不能用偏瘦的，不然口味咬不烂不好吃。下肉丸子的情况下假如水为开的，肉丸子非常容易一下就散开，因此要留意控制温度。

2、用电饭锅煮这一汤是十分明智的选择，不但肉丸子不易破，东瓜的颜色和口味也可以维持的非常好。

做法，丸子粉丝汤怎么做好吃，丸子粉丝汤的家常做法

主料潮汕蘑菇丸子300克龙口粉丝40克辅料蒜头油适量盐适量天津冬菜适量香菜末适量葱末适量

步骤

丸子粉丝汤的做法步骤11.准备潮汕蘑菇丸，和龙口粉丝

丸子粉丝汤的做法步骤22.配料：香菜末葱末、天津冬菜和蒜头油

丸子粉丝汤的做法步骤33.将潮汕蘑菇丸和粉丝都过水洗净

丸子粉丝汤的做法步骤44.汤锅内煮开水

丸子粉丝汤的做法步骤55.水开下粉丝

丸子粉丝汤的做法步骤66.接着下丸子

丸子粉丝汤的做法步骤77.煮开后下适量的天津冬菜

丸子粉丝汤的做法步骤88.少量的盐

丸子粉丝汤的做法步骤99.适量的鸡精调味

丸子粉丝汤的做法步骤1010.撒上香菜末和葱末

丸子粉丝汤的做法步骤1111.装碗后，淋上一勺蒜头油

丸子粉丝汤的做法步骤1212.美美地享受

丸子粉丝汤怎么做？

主料：羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。

辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。

萝卜羊肉丸子汤的做法：

1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

2、青萝卜洗干净。

3、青萝卜切成丝。

4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

9、成品。

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