大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道枣庄炒辣子鸡的视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.土鸡(黑腿土鸡)剁成小块。

2.切本地辣椒。

3.将葱、姜、蒜和干辣椒切好。

4、尖椒对半切(超辣，所以要根据个人口味量化)

5.烧热锅，把油放进去。当油八成热时，加入胡椒粉。当辣椒稍微变色后，用漏勺捞出。然后加入八角和红辣椒炒香。

6.加入姜末和鸡块，快速翻炒。鸡肉变色后，加入醋和洋葱继续翻炒(还有一些鸡胗，鸡肝，鸡腰)。

7.洋葱味出来后，将酱汁翻炒均匀，然后加入酱油(不要放太多)和料酒。炒至颜色均匀后，加入少许开水，放入香叶和桂皮，盖紧，小火炖15分钟。

8.加入鲜辣椒、蒜和香菜，翻炒均匀。

9、出锅。(素菜放点薯片木耳也是家常便饭，味道也不错。)

标签:枣庄辣椒做法

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以上讲解了枣庄辣子鸡怎么炒的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。