大家好。下面小编就和大家分享一下。家常菜红烧肉的做法简单，好吃，难忘。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

五花肉带皮放入锅内，水煮，捞出，猪肉洗净切块，五花肉一起放入冷水中煮，捞出沥干，炒锅上油，葱姜切片炒香，五花肉块放入料酒去腥，再放入冰糖翻炒至融化，肉块倒入高压锅中煮10分钟，然后关火，肉块倒入炒锅中收藏。

家常红烧肉的做法

红烧肉是一道名菜，属于鲁菜。最好选择三层肥瘦相间的肉(五花肉)为主料，锅以砂锅为主。熟肉肥瘦相间，香甜软糯，营养丰富，入口即化，富含胶原蛋白。在美容养颜中属于弹性菜，但这道菜的主料是肥肉，不宜轻易食用，尤其是高血压、高血糖患者。

红烧肉有二三十种之多，在中国各地广为流传。惯例是什么？可以参考以上内容。当然，做菜的时候要注意，选五花肉的时候，最好是肥瘦相间的，不能太瘦，否则红烧肉会很柴；不能太肥，不然红烧肉可能会油腻。

以上讲解了家常菜红烧肉的做法，简单，好吃，难忘，美好。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。