传统法式早餐

说到法国菜，人们往往会想到优雅、精致，甚至会联系到许多非常昂贵的菜肴。

但是呢，法国人也非常喜欢每天来一顿丰盛健康的早餐。这些法式早餐食谱营养美味，能够满足您每天需要的各种营养成分。

下面就为大家介绍几款法国人经常会吃的早餐，动手能力强的小伙伴可以尝试自己动手做做看哟！

法式女士/男士三明治 CROQUE MADAME/ MONSIEUR

法式女士三明治

Croque Madame 是一款标志性的法式早餐面包，一款典型的用黄油面包、奶酪、火腿、煎蛋和自制白汁制作而成的三明治。再加一个单面煎嫩鸡蛋，切开鸡蛋汁液流出也可以作为蘸酱，口感更鲜香。可以用低脂奶来调配白汁。

法式男士三明治

男士三明治与女士三明治唯一的区别就是上面没有鸡蛋。

FRENCH BREAKFAST PUFFS 法式早餐泡芙

这是一款制作工艺特别简单的法式早餐泡芙。只需要将黄油，面粉，发酵粉，鸡蛋，牛奶，糖和香草精混合。有时候会根据个人口味加入肉桂或者肉豆蔻。

SIMPLE"FRENCH BREAKFAST'

加单的法式早餐一般包括：面包、水果、调味剂和热饮。通常由牛角包、法棍，巧克力牛角包、黄油、果酱、热巧克力和咖啡组成。鲜果拼盘也必不可少，例如：葡萄、桃子、苹果、橘子等等。

RADISH ON TOAST 萝卜片土司

萝卜在法国菜中很有名，但是你有没有试过早餐吃萝卜土司？这道清单的早餐是由土司面包、萝卜片、奶油奶酪和小茴香组成的。明亮和清爽的口感加上烤面包非常适合早餐或者早午餐。

RADISH TOAST WITH POACHED EGG 萝卜土司面包加荷包蛋

还有一款经典的萝卜土司面包，用的是稍微大一点的萝卜片。萝卜用黄油和百里香烧焦以增加风味。在上面加一个荷包蛋为全天提供充足的蛋白质。

BREAKFAST PIZZ WITH FRENCH BREAD 早餐披萨面包

这是一款用法棍制作的美味早餐披萨。面包上铺有奶酪、炒鸡蛋、培根片和葱。在烤箱里面稍微烤有一下(大约10-15分钟），你可以在吃之前切成小块，并搭配萨沙酱或酸奶油一起享用。

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