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水果萝卜咸菜怎么做
2023-04-28 04:05  浏览:47

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做水果,萝卜,泡菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.将萝卜切成条状,晾干。天气好的话可以晾两天。

2.将晾了两天的萝卜干咸菜用开水冲洗一会儿;

3.沥干水分,放凉;

4.加入酱油、五香粉、盐,将食材拌匀;

5.放入保鲜盒腌制两天;

6.吃的时候掺点辣椒油,味道更好。

7.萝卜干咸菜是用萝卜做的家常菜。萝卜干一般在冬至前后制作,要经过烘干、腌制、储存三道工序。萝卜干咸菜具有鲜、香、甜等独特风味,香味物质多由蛋白质分解形成。萝卜中的蛋白质在腌制过程和后熟期,在微生物和蛋白质自身水解酶的作用下,逐渐分解成各种氨基酸,从而产生鲜香和甜味。

以上解释了水果、萝卜、泡菜的制作方法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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