大家好，下面小编给大家分享一下。胡萝卜可以中间吃吗？很多人还不知道这张图。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

可食用。绿色的部分是胡萝卜茎的营养没有完全长成。如果没有明显腐烂或特殊气味，可以继续食用，不会影响营养吸收，不会危害身体健康。

胡萝卜是伞形科野生胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长方形，圆锥形，橙红色或黄色。茎直立，高达90厘米，多分枝。长柄叶片，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端锐尖；叶柄基部膨大形成叶鞘。复合伞形花序；花序梗多毛；总苞片多，叶状，果期外辐向内弯曲；花通常是白色的，有时带红色；花瓣长度不等。这种水果呈圆锥形，边缘有白色刺。它在四月开花。

原产西亚和阿富汗，10世纪经伊朗传入欧洲大陆，15世纪在英国栽培，16世纪传入美国。12世纪通过伊朗传入中国，16世纪从中国传入。

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