大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道扇贝肉怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将扇贝放入碗中，用冷水浸泡，洗净，放入炖锅中，加水适量，笼蒸后取出；

2.将猪肉洗净，放入开水锅中捞出，切成细丝，香菜洗净，切段，葱、姜洗净，切块；

3.锅置火上，用熟猪油烧热，放入葱、姜末炒香，放入肉丝，料酒炒至水干，倒入高汤，放入干贝，煮至猪肉熟，撒上香菜段，用味精、精盐调味。

以上解释了扇贝肉的烹饪方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。