海鲜砂锅粥是怎么做的?用料:大米,大海蟹一只,鲜虾5只,贝丁5只,香油适量,白酒1小勺,姜适量,葱适量,盐适量,接下来我们就来聊聊关于海鲜砂锅粥是怎么做的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
![海鲜砂锅粥是怎么做的](http://img.studyofnet.com/upimg/210614688.jpg)
用料:大米,大海蟹一只,鲜虾5只,贝丁5只,香油适量,白酒1小勺,姜适量,葱适量,盐适量
做法:1.大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀
2.螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净
3.加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时
4.砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠
5.将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火
6.关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末即可。