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怎么煮羊骨头汤吃易烂熟
2023-04-30 15:06  浏览:45

怎么煮羊骨头汤吃易烂熟?浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好,我来为大家科普一下关于怎么煮羊骨头汤吃易烂熟?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

怎么煮羊骨头汤吃易烂熟 怎么煮羊骨头汤吃易烂熟

浸泡好的羊骨捞出来放到案板上,直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开,但是也不要敲的太碎,骨头上裂开缝隙就好。

步骤2/5

这样做的目的是为了能够让骨头中的骨髓流出来,取出家中煲汤用的砂锅,然后在砂锅中加入适量的清水。

步骤3/5

先把羊骨头轻微煮一遍,确保把血水清理干净,然后把锅里边煮骨头的水倒掉,再次加入适量的水,谁的位置最好要没过羊骨头。

步骤4/5

接着在锅中加大料,生姜片,大葱切成葱段后撒入锅中,再加适量的料酒,撒几粒的枸杞,先开大火把水煮开。

步骤5/5

锅中的汤沸腾之后再转为小火,用小火煲汤半个小时左右即可,出锅前可以切一些香菜撒入锅中,这样做出来的羊骨头非常好吃,而且炖羊骨头的汤也很有营养。

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